新疆的葡萄品种繁多，形状各异，有的色如翡翠，有的艳如玛瑙，有的乳白，有的紫黑，有的淡黄，有的深红，有的细如珍珠，有的硕如橄榄，以下给朋友们介绍几种。 　　1、绿葡萄干(又名无核白葡萄干)

绿葡萄干又名无核白葡萄干，由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡萄干制而成，是新疆的主要传统特产之一。其碧绿晶莹，形似纺缍，颗粒均匀。皮薄无核，果粒饱满，肉质细软，酸甜适口，滋味鲜美，香气馥郁，风味独特。营养丰富。无农药残留。并且利于携带和贮藏。枣核葡提醒所有朋友们，市面上有些葡萄干青翠欲滴的并不好，你懂的，自然晾晒的葡萄干基本不会保持那种颜色，大多以暗绿色为佳。 　　特点：形似纺缍，皮薄无核 　　口味：酸甜适口 　　养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力

　　2、黑玫瑰葡萄干(又名黑加仑葡萄干)

　　黑玫瑰葡萄干是新疆特有纯天然野生黑加仑葡萄干，粒小肉腻、香甜可口，有一股浓浓的醇香味，黑玫瑰葡萄干生长在新疆喀什阿勒泰山脉以北地区，受冷气候影响，生长时间长，天生是黑色的外表，世界少见的葡萄干，味道绝对与众不同。黑加仑，学名黑穗醋栗，新疆哈萨克语为卡拉哈特。黑加仑抗寒力强,适应性广,果实营养价值高,加工性能好,是制作高档果汁、果酒、果酱的原料。 　　特点：粒小肉腻，黑色外表 　　口味：香甜可口，浓浓醇香 　　养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力

3、绿香妃葡萄干

绿香妃葡萄干，稀有品种，产量极低，果肉厚而无籽，入口有奇香，口感筋道，甜中有微酸，回味无穷。色泽呈酒红色通透，颗粒长而均匀，是新疆目前最好的葡萄品种之一。 　　香妃葡萄干无籽，粒大，口感香甜，因为是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品，因此得名。一般绿香妃葡萄干个大均匀，长度在2.5-3.5厘米左右，形状成长条状，入口甘甜，吃后留有一股淡淡的余香在口中，可细细品位，并且干透不受潮不粘团，是居家旅行、过年过节送礼的推荐首选。 　　特点：个大饱满 　　口味：甜中带酸 　　养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力

4、香妃红葡萄干

香妃红葡萄干，属稀有品种，产量极低，果肉厚而无籽，入口有近似玫瑰花的香味，口感筋道，甜中有微酸，回味无穷，其色泽呈酒红色通透，颗粒大而长，是新疆目前最好的葡萄品种之一。因为是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品，因此得名。

红香妃葡萄干粒大无核，香甜可口，果肉厚实，肉软清甜，有近似玫瑰花的香味。此葡萄干采用喀什特级马奶子红葡萄，经筛选、晾晒而成。鲜红晶亮，酸甜可口，色泽通透，颗粒均匀。产量极其有限。一股淡淡的葡萄清香沁人心脾，是您难得的佳选。